先日からすっかすかな姿でうろうろしているおぎんさん
みるからにすっかすか～♪
んで、コラーゲンを投入し艶々わんこ計画発令されましてん
材料
内臓筋肉 と言う名の豚骨(8本位あったかな？)
それをとりあえず水洗いして煮る・・・、翌朝
上に浮いたラードと灰汁を除去する
朝一度火入れして、夕方ラードを取り除き再火入れ・・・。
これを3日程繰り返すと
げんこつが３パーツにわかれるので、そうなると 骨をかじり髄を食べるのにちょうどよい（＾＾）
おぎんさん 必至で中の髄を舐めております。
んで、筋とか軟骨とかを濾したものに鰹節を投入し 出汁をとりますと
人にも犬にも扱いやすい コラーゲンスープの出来上がり。
今回は５Lくらいでした。
ちなみに、残渣はぎんさん用・いつもは太っちゃうから与えない筋も
今回はコラーゲン補強のためにぎんさんに食べてもらいます。
エープー君をさがしています。
石川ドッグレスキューではたくさんの犬達が里親さんを待っています。
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