大寒で暖かい

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昨日は大寒ということでしたが、良いお天気~

昼休みは、会社近くの公園へお出かけしましてリフレッシュしましたが、暖かかったですね(^^)

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お弁当食べながらよめはおもいました。

 

はて、こんなに暖かくて良いのだろうか?あれに・・・。

 

今年はいい感じで年末からずーっと屋外の気温は10度以下で雨が少ない。

上々の仕上がりの予定だったのに・・・。ここへきて15度・・・!よし、今日食べることに決定!

っとなぜか、昼休みに酒のつまみを決める(笑)

 

 

実は、大寒目指して、パンチェッタを玄関風除室で干してたんですよね。

P1200142.JPG

結構いい感じに干せてました。

欲をいえば、もうちょっと脂身がなじんでも良かったか?味は上々ですね。

 

外側はかんかんの上干ですね(^^)カットして冷蔵保存。

うめ&ぎん には、塩蔵物なのでこのままはあげられません。

 

うめぎん用には、ポトフの出汁とりのときに、切り分けてあげるよ。うん。

 

もちろん、もらえなかったお二方はフテね(==)

 

P1200143.JPG

うめ 生の豚肉なんてたべたら当たっちゃうわ!いらないわよ

よめ いやいや、生じゃないから!塩して干してあるから大丈夫!

 

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ぎん そんなの関係ないでちゅ。たべられないならうらみまちゅ どろろ~ん

よめ 毎日うらんどんのかい?!その寝相は!

 

くれくれ云われるよりはいいですね。

siberianhusky.gif

 

 

 

コメント(10)

おいしそー パンチェッタっと聞いて、デザートかと思ったよ
ありゃ パンナコッタだったね(笑
また、作り方教えてね~ 

しかし、なんちゅうタイミングで私もお酒のツマミをUPしたと
思ったら、よめちゃんもでビックリしたもんね~(笑

一つ前の記事。 野菜を食べる動画が見れないような気がするよ

美味そうです!
イタリアと北陸は、気候がそっくりなので・・・
良いのが出来そうですよね。
パルマのハムも作れてしまったりして、、、

なんか・・・
この寝姿って・・・
マイケルジャクソンの
スリラーを踊ってるみたいに見えるw

シーナママさんへ>
ここでは、動画ははりつけしてないですねぇ。さすがに運転しながら動画を撮影するのはむりでした(笑)なんだか紛らわしいので、動画は文字にリンク貼り付けることにしてます。パンチェッタは凍らない程度に寒いところでつくると良いみたいですね。凍るところで作る塩豚は又別のなまえだったような??

マロンのおやじさんへ>
暇に任せて、適当に~ってやつですね。
旨く出来るとちょっとうれしい。
北陸とイタリアの北東部とは気候がにてるのですか・・・。たしかに、あちらも凍るという話は余り聞きませんね。

みゅー父さんへ>
やっぱりそうおもいます?
どろろん寝相ばかりでぱらぱらアニメーションつくったらなんとなく、スリラーのダンスが再現できるようなきがしています(笑)


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